Składniki:
- 1 kg pełnoziarnistej mąki do wypieku chleba
- 50 g drożdży
- 2 łyżeczki soli
- 700 ml chłodnej wody
- 2 garście orzechów laskowych (sparzonych i obranych ze skórki)
- rodzynki (sparzone)
- żurawina
- olej do natłuszczenia foremek
Drożdże rozpuścić w wodzie. Połączyć sól i mąkę, i dodać drożdże. Kiedy ciasto będzie elastyczne, dodać owoce i orzechy. Natłuścić foremki (użyłam formy do muffinów) i rozłożyć ciasto. Piec je 15 minut w temperaturze 200 stopni.
* Można użyć tylko 600 ml wody do drożdży i 100 ml soku pomarańczowego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz