Kolorowe guziki

Gdy zobaczyłam przepis na ciasteczka guziki na jednym z blogów, od razu wiedziałam, że muszę mieć go u siebie. Niby zwykłe kruche ciasteczka, ale pomysł na ich formę powala, dlatego są właśnie takie niezwykłe. Cieszą oko i podniebienie.

Składniki:

wg Doroty

• 150 g miękkiego masła
• 75 g cukru pudru
• 1 żółtko
• szczypta soli
• 225 g mąki pszennej
• dowolny aromat lub ekstrakt (u mnie arakowy)
• ew barwniki (użyłam żelowych Wilton'a)

Wszystkie składniki zagnieść, owinąć folią spożywczą i na godzinę włożyć do lodówki.

Po tym czasie ciasto wyjąć, rozwałkować na grubość około 3 mm, podsypując mąką. Wykrawać ciasteczka - ponieważ nie miałam foremki w kształcie guzika użyłam kieliszka, nakrętki do wgłębienia i słomki do napojów.

Ciastka układać na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 200ºC przez około 7 minut lub do zrumienienia brzegów (wszystko zależy od piekarnika i wielkości ciastek - u Doroty jest to 12 minut). Ostudzone ciasteczka przechowywać w puszce.