K-D szarlotka

Kupna-Domowa szarlotka to szybki i łatwy sposób na pyszne ciasto do porannej kawy, lub popołudniowej herbatki. Pozycja głównie dla zabieganych, ale także wśród rasowych pań domu zyska uznanie.

Składniki:

• dwa gotowe kruche ciasta z Lidla (nie widziałam ich w innych sklepach)
• 1 słoik prażonych jabłek (900 g)
• 4-5 średniej wielkości słodkich jabłek
• cynamon
• 1 żółtko
• gruby cukier

Otworzyć jedną paczkę kruchego ciasta, rozwinąć je i ułożyć na blasze (razem z papierem, w które jest zawinięte ciasto - nie potrzeba innego papieru do pieczenia czy tłuszczu). Ciasto nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni. Piec do zrumienienia. 

Jabłka obrać i zetrzeć na jarzynowej tarce. Wymieszać je razem z prażonymi jabłkami ze słoika. Na zarumieniony spód ciasta wyłożyć jabłka, zostawiając ok. 1 cm "marginesu" od brzegów. Jabłka posypać cynamonem wg uznania. Ciastem z drugiej paczki przykryć jabłka. Brzegi delikatnie docisnąć do spodu. Ciasto nakłuć widelcem, posmarować rozbełtanym żółtkiem i posypać grubym cukrem. Wstawić do piekarnika (temp. jak wyżej). Piec do zrumienienia.

Ciepła szarlotka świetnie komponuje się ze schłodzoną bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych :)