Ciasteczka z m&m's

Szybkie ciasteczka dla dużych i małych. Robi się je w kilkanaście minut, dlatego już w czasie drzemki swojego malucha możesz mieć coś słodkiego :) Składniki to absolutny must have w kuchni, więc nie będziecie mieli problemów ze zrobieniem ciasteczek.

Składniki:
wg Anny Starmach

• 300 g mąki pszennej typ 450
• 150 g miękkiego masła (można zastąpić magaryną)
• 150 g cukru
• 1 jajko
• 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego (przepis tutaj)
• 1/2 łyżeczki cukru pudru
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• m&m's

Wszystkie składniki należy energicznie wyrobić aby uzyskać jednolitą masę. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i na pół godziny wstawić do lodówki (lub na 5-10 minut do zamrażarki). Po tym czasie wyjąć ciasto*. Formować małe kulki, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko je spłaszczać. Należy pamiętać o zachowaniu odległości między kulkami, gdyż ciasteczka rosną (dlatego też kulki powinny być nieduże). Ozdobić je m&m's (u mnie na spłaszczonej kulce mieściły się 3 draże). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut.

Jeżeli nie przepadacie za m&m's lub wolicie mniej dziecięco wyglądające ciasteczka, to z powodzeniem można je zastąpić np. migdałami:

* Można zrobić ciasteczka z połowy przygotowanego ciasta. Drugą część można z powodzeniem zamrozić "na potem".